Молоко является одним из самых богатых источников необходимых организму веществ. В нем содержатся важнейшие компоненты: белки, участвующие в формировании и восстановлении клеток, а также обеспечивающие рост и развитие организма; жиры, включая незаменимые ненасыщенные жирные кислоты; углеводы, которые дают энергию и поддерживают жизненный тонус.
© СОВА
Минеральный состав тоже богат. Кальций укрепляет костную ткань и зубы, калий поддерживает нормальное кровяное давление и работу мышц. Фосфор играет ключевую роль в клеточном делении, помогает усвоению питательных веществ и поддерживает здоровье сердца, сосудов, печени и почек. А витамин В12 необходим для процесса кроветворения и правильного развития нервной системы.
Но есть и противопоказания. Специалисты портала "Здоровое-питание.рф" предупреждают, что молоко не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью лактозы и аллергией на белок этого продукта, пишет Роспотребнадзор.
А недавно мы публиковали советы, как выбрать мороженое.
