Как-то автор канала «Розовый баклажан» наткнулся на рецепт этого картофельного пирога. Вроде бы, он и простой, только теперь близкие его просят чуть ли не каждый день.
© ГлагоL
Для начала очищаем полкилограмма картошки и режем полукружочками, натираем 100 граммов сыра и все смешиваем. Туда же отправляем 50 мл сливок или сметаны, яйцо, ложку муки, соль, перец и другие специи по желанию.
С тестом вообще ничего не выдумываем и просто берем готовое, примерно 250 граммов. Смазываем форму маслом, раскатываем тесто, а в середину отправляем начинку. Сверху накрываем фольгой и запекаем сначала час на 200 градусах, потом снимаем фольгу и продолжаем при этой же температуре еще полчасика.
Также вам могут быть интересны секреты приготовления сырников, о которых ранее писал «ГлагоL». Теперь они наконец-то будут получаться сочными и мягкими.
