Цитрусовые обычно воспринимаются как универсальный источник витамина C, однако на самом деле польза этих фруктов сильно различается: одни помогают поддерживать иммунитет, другие — контролировать вес, а третьи — работать сердцу и нервной систему. О том, какие цитрусовые полезнее, Роскачество рассказало в своем Telegram-канале.
© Global Look Press
"Для иммунитета и защиты от вирусов ключевой компонентов — витамин C, который активизирует иммунный ответ, помогает бороться с вирусами и бактериями и улучшает состояние сосудов", — пояснили эксперты.
Лидерами по витамину C являются апельсин, помело и грейпфрут. Человеку будет достаточно одного крупного апельсина, ½ большого грейпфрут или ¼ помело в день. Подчеркивается, что организм не накапливает витамин C, поэтому он должен поступать ежедневно и умеренно. При этом, добавили специалисты, лимоны и лаймы не являются чемпионами по содержанию витамина C, как это принято считать.
Что касается нормализации пищеварения и снижения веса, то ключевую роль играет клетчатка. Абсолютный лидер среди цитрусовых здесь — это кумкват. Он богат клетчаткой, а основная часть волокон содержится в его кожуре. Аутсайдером по клетчатке является минеола (гибрид грейпфрута и мандарина), которая полезна как источник витаминов, но не предназначена для насыщения.
"Полностью покрыть норму клетчатки одними цитрусовыми невозможно — рацион должен включать овощи, злаки и крупы", — предупредили в Роскачестве.
Для нервной системы и профилактики стресса в первую очередь подходит нутриент — фолиева кислота (витамин В), которая поддерживает нервную систему, участвует в росте и делении клеток, а также влияет на качество сна и работоспособность. В этом случае специалисты рекомендует употреблять мандарины и кумкваты.
Для сердца и сосудов важны магний и калий. Они поддерживают нормальное давление, улучшают кровообращение и улучшают эластичность сосудов. Лучшими вариантами будут кумкват (содержит магний и калий в сбалансированном количестве) и помело (лидер по калию).
"Самый универсальный цитрус по совокупной пользе — кумкват, но выбор всегда зависит от задачи", — подытожили эксперты.
Имеются противопоказания, перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом.
